Vol. 30 Núm. 2 (2026): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Editorial

Alimentación y nutrición al final de la vida

Rodrigo Daga, Evelia Apolinar-Jimenez, Claudia Troncoso-Pantoja, Amparo Gamero, Laura Álvarez-Álvarez, Édgar Pérez-Esteve, Macarena Lozano-Lorca

e2836
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Artículos de investigación

Snacks saludables Vs snacks no saludables: impacto en el riesgo de obesidad entre adolescentes mexicanos. Resultados de un estudio transversal.

María Guadalupe Castrejón Barajas, Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, Fatima Ezzahra Housni, Socorro Herrera-Meza, Mariana Lares-Michel, Nicoletta Righini, Nahid Ochoa, Jaime Alejandro Florian López

e2467
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Educación alimentaria en contextos de vulnerabilidad: Aplicación del modelo DESIGN en un programa de garantía del derecho a la alimentación en Barcelona

Elena Carrillo Alvarez, Maria Jose Momares, Júlia Muñoz-Martínez, Begoña Caneda Ferrón

e2547
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Publicidad de alimentos ultraprocesados en Instagram, análisis de las publicaciones de los 50 influencers más populares en Perú. Resultados de un estudio transversal.

Kiomi Yabiku-Soto, Elizabeth Li-Gen, Mayra Meza-Hernández, Francisco Diez-Canseco

e2567
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Validación externa de una aplicación de antropometría digital para la estimación de perímetros y composición corporal en individuos físicamente activos: Proyecto CyberMetron – Fase 1

Jenny V. Ortiz-Linares, Daniel E. Avendaño-Sánchez, Luis F. González-Vélez, Luis F. Bedoya-Bedoya, Juan C. Granados, Luis A. Cardozo, Carlos A. Castillo-Daza, Katherine Franco-Hoyos, Leidy T. Duque-Zuluaga, Jorge L. Petro, Diego A. Bonilla

e2577
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Alfabetización alimentaria en deportistas: estudio transversal

Ines Farah KANFOUD, Ibrahim SERSAR, Meriem BENCHARIF , Narimane AMOKRANE , Abir Ismahan BOUCHETOUT , Hayem MOKHATI

e2584
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Análisis de la desinformación nutricional y guía para comunicadores: propuesta a partir de un estudio de casos y de análisis de contenido

Ana Teresa López Pastor, Andrea Tovar Rivadeneyra, Álvaro Jiménez Sánchez
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Factores asociados a la inseguridad alimentaria en hogares con infantes de zona altoandina del Perú durante la crisis sociopolítica 2022–2023: un estudio transversal

Sissy Espinoza Bernardo, Bill Estrada Acero, Violeta Rojas Huayta, Hally Huillca Maldonado, Mercedes Maravi Castro, Gandy Dolores Maldonado, Margot Quintana Salinas, Catherine Bonilla Untiveros, Juan Pablo Aparco Balboa

e2662
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Perfil antropométrico y de composición corporal de deportistas del equipo paralímpico peruano de boccia

Gabriela Lucero Trillo-Matos, Claudia L. Saldaña-Arqueros, Luis Angel Kong-Lozano

e2663
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Protocolos

Compuestos fenólicos en bebidas vegetales consumidas en américa latina: protocolo para una revisión sistemática

Sandra Bueno Pérez, Ana Mora Vergara, Maritza Díaz Rincón

e2640
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Consensos y documentos de postura

Hacia un Sistema Alimentario más Sostenible: El Rol de Dietistas-Nutricionistas

Júlia Muñoz-Martínez, Elena Carrillo-Álvarez, Manuel Moñino-Gómez, Eduard Baladia-Rodríguez, Giuseppe Russolillo-Femenías

e2446
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Número completo

Editorial

Alimentación y nutrición al final de la vida

Artículos de investigación

Snacks saludables Vs snacks no saludables: impacto en el riesgo de obesidad entre adolescentes mexicanos. Resultados de un estudio transversal.

Educación alimentaria en contextos de vulnerabilidad: Aplicación del modelo DESIGN en un programa de garantía del derecho a la alimentación en Barcelona

Publicidad de alimentos ultraprocesados en Instagram, análisis de las publicaciones de los 50 influencers más populares en Perú. Resultados de un estudio transversal.

Validación externa de una aplicación de antropometría digital para la estimación de perímetros y composición corporal en individuos físicamente activos: Proyecto CyberMetron – Fase 1

Alfabetización alimentaria en deportistas: estudio transversal

Análisis de la desinformación nutricional y guía para comunicadores: propuesta a partir de un estudio de casos y de análisis de contenido

Factores asociados a la inseguridad alimentaria en hogares con infantes de zona altoandina del Perú durante la crisis sociopolítica 2022–2023: un estudio transversal

Perfil antropométrico y de composición corporal de deportistas del equipo paralímpico peruano de boccia

Protocolos

Compuestos fenólicos en bebidas vegetales consumidas en américa latina: protocolo para una revisión sistemática

Consensos y documentos de postura

Hacia un Sistema Alimentario más Sostenible: El Rol de Dietistas-Nutricionistas

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