Vol. 29 Núm. 2 (2025): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Editorial

Rol de género en la alimentación: una reflexión necesaria

Claudia Andrea Troncoso Pantoja; Alberto Pérez-López, Patricio Pérez-Armijo, Edgar Pérez-Esteve, Ashuin Kammar-García, Amparo Gamero, Tania Fernández-Villa, Macarena Lozano-Lorca, Evelia Apolinar-Jiménez, Manuel García-Galbis, Fanny Petermann-Rocha, Rafael Almendra-Pegueros
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Artículos de investigación

Cuestionario barreras para la alimentación saludable (C-BASU) en universitarios mexicanos: construcción y evidencias de validez Cuestionario Barreras para la Alimentación Saludable (C-BASU)

Ma. de los Ángeles Vacio Muro, Roberto Lagunes-Córdoba, Martha Leticia Salazar Garza, María Luisa Marván
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Influencia del confinamiento por COVID-19 en los hábitos de actividad física, consumo de snacks y alcohol en población Española Influencia del COVID-19 en la actividad física, snacks y alcohol en población Española

Ana Maestre Cirugeda, Aurora Isabel Norte Navarro, José Miguel Martínez Sanz, José Fernández Sáez, Ana Gutiérrez Hervás, Isabel Sospedra López
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El uso de hierbas en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal en Türkiye: Un estudio transversal

Ecenur Bayir, Cagla Ayer, Gulsah Kaner, Gozde Elgin-Cebe
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Cumplimiento de los requerimientos nutricionales en niños entre 6 y 12 meses de edad según consumo de leche de vaca o fórmula en Argentina: Estudio transversal.

Sergio Britos, Catalina Daniela Igual
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Desarrollo y optimización de una papilla rica en nutrientes críticos, para niños de 12 a 23 meses de edad de la región del Nordeste Argentino, a partir de alimentos localmente disponibles

Carola Noelia Riernersman , Jessica Paula Spipp , Veronica Lucía Mendoza
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Desarrollo y evaluación del índice de calidad de la dieta para brasileños basado en la versión actualizada de la Pirámide Alimenticia de 2024: Encuesta de presupuesto interno con enfoque nutricional, 2017-18 Desarrollo y evaluación del índice de calidad de la dieta

Ana Carolina Barco Leme, Sonia Tucunduva Philippi
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Asociación entre el perímetro de pantorrilla y la fuerza prensil en adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2: Estudio transversal en un hospital de referencia de Callao, Perú Perímetro de pantorrilla y fuerza prensil en adultos mayores con diabetes tipo 2

Andy Arakaki Santiago, Nestor Lopez Aviles, Diana Quispe Arbildo, Jamee Guerra Valencia
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Artículos de revisión

Redefinición de los subproductos de algarroba como ingredientes funcionales para los alimentos del futuro

Noelia Castillejo, Héctor Gomez, Susana Ribes, José M Barat, Édgar Pérez-Esteve
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Editorial

Rol de género en la alimentación: una reflexión necesaria

Artículos de investigación

Cuestionario barreras para la alimentación saludable (C-BASU) en universitarios mexicanos: construcción y evidencias de validez Cuestionario Barreras para la Alimentación Saludable (C-BASU)

Influencia del confinamiento por COVID-19 en los hábitos de actividad física, consumo de snacks y alcohol en población Española Influencia del COVID-19 en la actividad física, snacks y alcohol en población Española

El uso de hierbas en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal en Türkiye: Un estudio transversal

Cumplimiento de los requerimientos nutricionales en niños entre 6 y 12 meses de edad según consumo de leche de vaca o fórmula en Argentina: Estudio transversal.

Desarrollo y optimización de una papilla rica en nutrientes críticos, para niños de 12 a 23 meses de edad de la región del Nordeste Argentino, a partir de alimentos localmente disponibles

Desarrollo y evaluación del índice de calidad de la dieta para brasileños basado en la versión actualizada de la Pirámide Alimenticia de 2024: Encuesta de presupuesto interno con enfoque nutricional, 2017-18 Desarrollo y evaluación del índice de calidad de la dieta

Asociación entre el perímetro de pantorrilla y la fuerza prensil en adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2: Estudio transversal en un hospital de referencia de Callao, Perú Perímetro de pantorrilla y fuerza prensil en adultos mayores con diabetes tipo 2

Artículos de revisión

Redefinición de los subproductos de algarroba como ingredientes funcionales para los alimentos del futuro

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