Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Sobre la revista

La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Publica 4 números ordinarios al año, es de acceso abierto, no tiene coste de publicación para las personas autoras y cuenta con revisión por pares. Publica artículos principalmente originales o revisiones sistemáticas sobre cualquier tema relacionado con la nutrición humana y dietética.

Avisos

Nota metodológica 1. Comité de ética: ¿cuándo, cómo y porqué?

2023-05-28

Los comités de ética en investigación, o bioética, tienen como objetivo evaluar la rigurosidad ética, metodológica y legal de los protocolos de investigación. Esta evaluación debe realizarse antes que cualquier proyecto sea llevado a cabo, los cambios surgidos por la investigación en medio de la pandemia por COVID-19 nos han dejado un par de preguntas. Leer más acerca de Nota metodológica 1. Comité de ética: ¿cuándo, cómo y porqué?

Número actual

Vol. 27 Núm. 2 (2023): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Publicado: 2023-06-30

Número completo

Editorial

Formación del dietista-nutricionista clínico en Latinoamérica: un espejo donde debe mirarse España.

Edna J. Nava-González, Evelia Apolinar-Jiménez, Néstor Bénitez-Brito, Patricio Pérez-Armijo, Alberto Pérez-López, Claudia Troncoso-Pantoja, Diego A. Bonilla, Tania Fernández-Villa, Fanny Petermann-Rocha, Amparo Gamero, Édgar Pérez-Esteve, Eva María Navarrete-Muñoz, Macarena Lozano-Lorca, Rafael Almendra-Pegueros

93-96
- PDF

Artículos de investigación

Consejerías nutricionales online en la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile, una nueva actividad de enseñanza-aprendizaje en las prácticas profesionales

Paulina Molina Carrasco, Paulina Herrera Rojas, Carolina Zamudio Cañas, Christopher Chavarría Tapia, Bernardita Daniels Silva, Paola Cáceres Rodríguez, Karen Basfi-Fer Obregón, Constanza Riveros Brieba, Evelyn Bustamante González

97-105
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Asociación entre el consumo de ciertos alimentos y síntomas depresivos en adultos mayores

Paola J. Sabelino-Francia, Samantha N. Avendaño-Gómez, Antonio Bernabé-Ortiz

106-114
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¿La adherencia a la Dieta Mediterránea está asociada con el Comportamiento Alimentario y el Apetito Emocional en Mujeres Jóvenes?

Melahat Sedanur Macit-Çelebi, Gizem Özata-Uyar, Hilal Yildiran, Eda Köksal

115-124
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Perfil de egreso del Nutricionista en Chile: similitudes y particularidades entre las distintas instituciones de Educación Superior.

Paola Cáceres Rodríguez, Francisca Torrealba Silva, Christopher Chavarría Tapia, Claudia Alejandra Bugueño Araya

125-134
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Prevalencia de factores de riesgo cardiovascular en población universitaria: diferencias entre docentes, administrativos y estudiantes.

Mar Lozano-Casanova, Jose Miguel Martinez-Sanz, Isabel Sospedra, José Antonio Hurtado , Rocío Ortiz-Moncada , Ana Laguna-Pérez , Aurora Norte

135-143
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Cambios en la modalidad de atención nutricional de pacientes hospitalizados durante la pandemia por COVID-19. Estudio descriptivo en establecimientos de Salud de Argentina.

María Daniela Rainieri, Silvina Salinas, Raquel Zunino

144-152
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Prevalencia de obesidad pre-sarcopénica en personas mayores chilenas: Resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017

Yeny Concha Cisternas, Felipe Díaz, Jose Catro Piñero, Fabian Lanuza, Nicole Laserre, Ana María Leiva- Ordoñez , Igor Cigarroa, Gabriela Nazar , Solange Parra- Soto, Carlos Celis-Morales, Fanny Petermann-Rocha

153-162
- PDF
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Desarrollo y caracterización de una milhojas de verdura lista para consumir enriquecida con polifenoles

Rosa Ana Abalos, M Victoria Aviles, Elisa F Naef, M. Beatriz Gómez

163-172
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Cartas al Editor

Perímetro de la pantorrilla ajustada según el Índice de Masa Corporal, en la evaluación nutricional de pacientes cardíacos ingresados en la Unidad de Cuidados Intensivos.

Danielle Brito Alves, Priscilla Carvalho da Silva Ribeiro, Jamille Souza Costa Barreto, Adriane de Jesus Santos, Vanessa Gomes Santiago, Thamires Barros dos Santos, Bianca Sena Bitencourt, Aline D’Avila Pereira, Carlos da Costa

173-175
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Sobre la revista

Avisos

Nota metodológica 1. Comité de ética: ¿cuándo, cómo y porqué?

Número actual

Número completo

Editorial

Formación del dietista-nutricionista clínico en Latinoamérica: un espejo donde debe mirarse España.

Artículos de investigación

Consejerías nutricionales online en la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile, una nueva actividad de enseñanza-aprendizaje en las prácticas profesionales

Asociación entre el consumo de ciertos alimentos y síntomas depresivos en adultos mayores

¿La adherencia a la Dieta Mediterránea está asociada con el Comportamiento Alimentario y el Apetito Emocional en Mujeres Jóvenes?

Perfil de egreso del Nutricionista en Chile: similitudes y particularidades entre las distintas instituciones de Educación Superior.

Prevalencia de factores de riesgo cardiovascular en población universitaria: diferencias entre docentes, administrativos y estudiantes.

Cambios en la modalidad de atención nutricional de pacientes hospitalizados durante la pandemia por COVID-19. Estudio descriptivo en establecimientos de Salud de Argentina.

Prevalencia de obesidad pre-sarcopénica en personas mayores chilenas: Resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017

Desarrollo y caracterización de una milhojas de verdura lista para consumir enriquecida con polifenoles

Cartas al Editor

Perímetro de la pantorrilla ajustada según el Índice de Masa Corporal, en la evaluación nutricional de pacientes cardíacos ingresados en la Unidad de Cuidados Intensivos.

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