Addiction-Like Eating Behaviour Scale-Mx: Adaptación y Validación para la Población Mexicana
DOI:
https://doi.org/10.14306/renhyd.30.3.2726Palabras clave:
Conducta alimentaria, Adicción a la comida, Psicometría, MéxicoResumen
Introducción: La conducta alimentaria de tipo adictivo (CADTA) se caracteriza por impulso apetitivo incrementado y bajo control dietético, factores relacionados con obesidad y trastornos alimentarios. En México hasta la fecha no existe una herramienta validada para evaluar este aspecto.
Metodología: Estudio instrumental con diseño no experimental longitudinal. La validez de contenido se evaluó mediante razón de validez de contenido (RVC) con profesionales de la salud, y la validez aparente se determinó mediante prueba piloto. Para la validez de constructo, los participantes se asignaron aleatoriamente a un análisis factorial exploratorio o confirmatorio (AFE-AFC). La validez convergente se evaluó con la Escala de Atracón Alimentario, y la validez discriminante con la herramienta ORTO-14-MX mediante correlaciones de Spearman. La consistencia interna se determinó con alfa de Cronbach (AC), y la reproducibilidad mediante el coeficiente de correlación intraclase (CCI). Los análisis estadísticos se realizaron usando JASP, estableciendo la significancia en p<0,05.
Resultados: En la validez de contenido (n= 3), todos los ítems obtuvieron RVC= 1, y 7 ítems fueron modificados en su redacción para mejorar claridad. La validez aparente (n= 37) confirmó claridad y pertinencia de los ítems. En la validez de constructo (n= 516), el AFE y AFC confirmaron estructura bifactorial (“Impulso apetitivo”-8 ítems y “Bajo control dietético”-5 ítems) tras eliminar dos reactivos con cargas factoriales inadecuadas (<0,40), obteniendo una herramienta de 13 ítems. La AEBS-Mx mostró fuerte validez convergente con BES (r= 0,702, p<0,001) y validez discriminante adecuada con ORTO-14-MX (r = -0,247, p<0,001), AC excelente (0,89) y CCI satisfactorio (0,81).
Conclusiones: La AEBS-Mx de 13 ítems mantuvo la estructura bifactorial original y presentó propiedades psicométricas adecuadas en población mexicana. Su validación proporciona una herramienta para el tamizaje clínico y para la investigación sobre CADTA en México.
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