Dietas basadas en plantas: un reto prioritario para el dietistas-nutricionista

Authors

  • Edna Judith Nava-González Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, México https://orcid.org/0000-0001-8818-2600
  • Claudia Troncoso-Pantoja
  • Laura Álvarez-Álvarez
  • Rodrigo Daga
  • Patricio Pérez-Armijo
  • Amparo Gamero
  • Manuel Reig García-Galbis
  • Evelia Apolinar-Jiménez
  • Diego A. Bonilla
  • Macarena Lozano-Lorca

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.30.1.2765

Keywords:

Diet, Vegetarian, Health Promotion, Dietitian-Nutritionist

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Author Biography

Edna Judith Nava-González, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, México

Nombre: Edna Judith Nava González

Afiliación: Subdirectora General Facultad de Salud Pública y Nutrición Universidad Autónoma de Nuevo León México 

Correo electrónico:  edna.navag@uanl.mx

Líneas o intereses de investigación: Prevención biológica de las alteraciones de la composición corporal: obesidad, osteoporosis, sarcopenia.Enfermedades crónicas no transmisibles. Medicina del estilo de vida. Actividad física. Mecanismos biológicos del hambre y la saciedad. Bases genómicas del metabolismo postprandial.

Enlace a perfil de Twitter: @nutriologaedna

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8818-2600

Research ID:--

Enlace a pubmed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Edna+J+Nava+Gonzalez

Enlace al cuadro de conflicto de interés: http://www.renhyd.org/index.php/renhyd/pages/view/editorCOIs#enava

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Published

2026-03-07

How to Cite

Nava-González, E. J., Troncoso-Pantoja, C., Álvarez-Álvarez, L., Daga, R., Pérez-Armijo, P., Gamero, A., … Lozano-Lorca, M. (2026). Dietas basadas en plantas: un reto prioritario para el dietistas-nutricionista. Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics. https://doi.org/10.14306/renhyd.30.1.2765

Issue

Section

Editorial