Estudio transversal sobre la relación entre la actividad física y la calidad de la dieta mediterránea en estudiantes de Bachillerato de Murcia (España)

Autores/as

  • Pedro José Carrillo-López Department of Plastic Expression, Music and Dynamics, Faculty of Education, University of Murcia, Murcia, Spain.
  • Juan José Pérez-Soto Department of Plastic Expression, Music and Dynamics, Faculty of Education, University of Murcia, Murcia, Spain.
  • Andrés Rosa-Guillamón Department of Plastic Expression, Music and Dynamics, Faculty of Education, University of Murcia, Murcia, Spain.
  • Eliseo García-Cantó Department of Plastic Expression, Music and Dynamics, Faculty of Education, University of Murcia, Murcia, Spain.
  • José Enrique Moral-García Physical Activity and Sports Sciences, Faculty of Education, Pontifical University of Salamanca, Salamanca, Spain.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.25.S1.1288

Palabras clave:

Estilo de Vida, Ejercicio Físico, Dieta Mediterránea

Resumen

Introducción: El objetivo fue determinar la relación existente entre el nivel de actividad física y la calidad de la dieta mediterránea en escolares de Bachillerato. 

Material y método: Estudio transversal realizado con 119 escolares de Murcia (España) con un rango de edad comprendido entre los 16-17 años. Estos escolares fueron seleccionados mediante muestreo no probabilístico intencional. Se valoró la calidad de la dieta mediterránea (CD) a través del cuestionario Mediterranean Diet Quality Index in children and adolescents y la actividad física (AF) a través del cuestionario International Physical Activity Questionnaire for Adolescents. El análisis estadístico ha sido llevado a cabo mediante las pruebas estadísticas ji al cuadrado de Pearson, T Student, One-way ANOVA y un análisis de regresión lineal.

Resultados: Los resultados de los análisis mostraron diferencias significativas en el promedio de la actividad física, donde los varones mostraron valores más elevados que las mujeres (p < 0.001). Entre las mujeres, aquellas con un menor nivel de AF mostraron un mayor uso de aceite de oliva y desayunar habitualmente bolleria industrial (p<0,005). Entre los varones, aquellos con un nivel de AF mayor mostraron un mayor consumo de verduras frescas, de pasta o arroz y, frutos secos (p<0,005). Considerando el total, respecto a las diferencias en el nivel de AF en función de la CD, se encontraron diferencias entre un nivel alto de CD y sus pares homólogos con un nivel bajo (p< 0,001). Por último, se halló una asociación entre la AF y la CD (p < 0,001) con un valor de R2 = 0,275.

Conclusiones: Una mayor actividad física se relaciona con una mayor calidad de la dieta media en escolares de Bachillerato. Estos resultados son de interés para el contexto sanitario y educativo ya que un correcto desarrollo de ambos constructos resulta de especial interés para orientarse hacia la adherencia de estilos de vida saludables. Asimismo, se deben crear programas formativos adecuados a las necesidades y características que presenta la sociedad del siglo XXI.

Biografía del autor/a

Pedro José Carrillo-López, Department of Plastic Expression, Music and Dynamics, Faculty of Education, University of Murcia, Murcia, Spain.

Educacion física

Juan José Pérez-Soto, Department of Plastic Expression, Music and Dynamics, Faculty of Education, University of Murcia, Murcia, Spain.

PhD

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Publicado

2021-10-10

Cómo citar

Carrillo-López, P. J., Pérez-Soto, J. J., Rosa-Guillamón, A., García-Cantó, E., & Moral-García, J. E. (2021). Estudio transversal sobre la relación entre la actividad física y la calidad de la dieta mediterránea en estudiantes de Bachillerato de Murcia (España). Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 25(Supl. 1), e1288. https://doi.org/10.14306/renhyd.25.S1.1288