, Grupo Balmis de Investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia, Universidad de Alicante, Spain
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Vol. 21 Núm. 3 (2017): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética - Editorial
La gastronomía ante los retos epidemiológico-nutricionales del siglo XXI
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