, Grupo de Especialización de Nutrición Pediátrica, Academia Española de Nutrición y Dietética. Pamplona, España., Spain
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Vol. 23 Núm. 2 (2019): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética - Artículos de revisión
Texturas evolutivas en la introducción de nuevos alimentos: un acercamiento teórico
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