Convocatoria para la publicación de artículos de innovación educativa en la enseñanza de nutrición y dietética
Los procesos de enseñanza-aprendizaje en nutrición están experimentando una gran transformación derivada de la incorporación de recursos y herramientas tecnológicas, el crecimiento exponencial de la información y la pandemia provocada por la enfermedad COVID-19. Lo anterior conlleva también a una modificación y evolución de los espacios tradicionales y virtuales de la educación y en el propio perfil de los nutricionistas. Este panorama requiere el desarrollo de nuevas habilidades y competencias por parte de las instituciones educativas, de los docentes y de los estudiantes.
La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (RENHyD, http://renhyd.org/), perteneciente a la Academia Española de Nutrición y Dietética, abre una llamada al envío de artículos para el número especial sobre Innovación Educativa en la Enseñanza de Nutrición y Dietética, con la intención de visibilizar la investigación orientada a nuevas propuestas educativas que transforman las metodologías de enseñanza y de aprendizaje de la Nutrición, tanto de los estudiantes, como del profesional y del docente, especialmente, en países hispanohablantes. Este llamado estará abierto desde diciembre 2021 hasta diciembre del 2022. Tras el proceso de revisión por pares, y la aceptación definitiva, los artículos serán publicados en formato online en un periodo máximo de 1 mes.
En este número se dará prioridad a los artículos escritos en lengua inglesa (artículos originales), artículos originales, revisiones sistemáticas o meta-análisis.
En este número especial, se pretende dar visibilidad a trabajos de investigación, artículos, experiencias y proyectos en torno a las siguientes temáticas:
- Espacios innovadores para el aprendizaje.
- Transformación de los espacios educativos.
- Tendencias educativas (Aula invertida, gamificación, aprendizaje basado en competencias, aprendizaje híbrido, aprendizaje interdisciplinario, entre otros).
- Tecnologías para la educación (Realidad virtual, realidad aumentada, simulación, aprendizaje móvil, experiencias virtuales, prácticas online, cursos en línea masivos y abiertos o MOOC, entre otros).
- Impacto de la pandemia por COVID-19 en los procesos de enseñanza-aprendizaje de la nutrición.
- Evolución de los estilos de aprendizaje en estudiantes de nutrición y dietética.
- Evaluación educativa (rúbricas, exámenes clínicos objetivos estructurados, plataformas educativas, entre otros)
- Procesos de innovación en las instituciones de educación superior.
- Material educativo innovador.
- Competencias profesionales en nutrición y dietética.
Los manuscritos deberán ser enviados de forma electrónica a través de la plataforma de la revista http://renhyd.org/index.php/renhyd siguiendo las recomendaciones de la guía de autores/as y cumplir con todas las políticas de la revista que pueden consultarse en http://renhyd.org/index.php/renhyd/about. Los artículos deberán redactarse utilizando la plantilla disponible en el siguiente enlace: (https://drive.google.com/file/d/1krgKifKr87rDps_qpkd4Q39QH1Wbr5fR/view?usp=sharing). La carta de presentación del trabajo deberá ser dirigida a las editoras responsables del número (Saby Camacho-López y Amparo Gamero Lluna). Esta deberá ser clara y concisa, indicando las razones por las cuales el contenido del manuscrito es relevante y las aportaciones que hace a la temática de número especial.
Para cualquier consulta previa pueden dirigirse a Saby Camacho-López saby@nutrirmexico.com y Amparo Gamero Lluna amparo.gamero@uv.es, editoras responsables de este número especial.