Vol. 29 Núm. Supl.1 (2025): VII Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Nutrición con emoción: nuevos paradigmas en la relación psicología y nutrición

Publicado: 2026-07-29

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Resúmenes de ponencias

• Perspectiva neurocientífica del impacto de la nutrición en la salud mental y emocional

  Raquel Marín

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• El ciclo de las dietas: la violencia silenciada

  Laura Hernangómez Criado

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• La actividad física y la relación sana con el cuerpo

  Sara Tabares, Isabel Castillo

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• La profesión sanitaria como factor de riesgo de Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Un análisis de la influencia de la profesión en el desarrollo de TCA

  María Sanabdón Muñoz

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• Dolor, cansancio y ansiedad en la mujer: diagnosticar para tratar, más allá de medicar

  Carme Valls Llobet

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• La relación entre dieta vegetariana y los comportamientos alimentarios ortoréxicos mediante los cuestionarios ORTO-15 y EHQ

  Elena Carrillo-Alvarez, Júlia Muñoz-Martinez, Júlia Sala Caballeria, Ana Andrés Valle

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• Evolución del estereotipo de belleza y su impacto social

  María Calado Otero

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• Yoga sensible al trauma en la intervención psiconutricional de los TCA

  Consuelo Tarrasó Barber

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• Analizando el marketing alimentario y su impacto en la conducta alimentaria

  Luis Cañada

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• Transformando la alimentación: Hacia un sistema sostenible y saludable desde las escuelas con SchoolFood4Change

  Paloma Vicent, Paola Hernández, Irene Vidal, Hector Muelas, Paula García, Manuel Franco

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• El impacto de la psicología en la elección de menús saludables en restauración colectiva

  Eva Almirón Roig

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• Acompañamiento nutricional en geriatría sin perder de vista la cabeza

  Ana Espiño Oyón

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• Estigma de peso y gordofobia. Un problema de salud, una barrera para el cambio

  David Sánchez-Carracedo

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• La grasa corporal y la inflamación. No solo es cuestión de peso

  Raquel Aparicio Ugarriza

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• Desvincularnos de la báscula: la salud y el peso no van siempre de la mano

  Azahara Nieto

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• Etiquetas diagnósticas y cómo afectan a las personas que padecen patologías

  Luis Beato Fernández

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• Protocolo Estandarizado de Atención Nutricional fundamentado en la bioquímica clínica

  Robinson Cruz Gallo

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• Importancia del lenguaje estandarizado en la gestión de los resultados de la Atención Nutricional

  María del Mar Ruperto López

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• Aplicación del Método Estandarizado de la Atención Nutricional a un caso clínico de obesidad tipo 3 con patología hepática autoinmune

  María del Mar Siva Rivera

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• Asociación de la microbiota intestinal y los patrones dietéticos con alteraciones cognitivas y conductuales en población infantil y adolescentes

  Ana Larroya-García, Sergio Romera-Giner, Verónica Tolosa-Enguís, Yolanda Sanz

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• Enfoque no pesocentrista en el abordaje de TCA en población infantil

  Eva María Trujillo Chi Vacuán

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• Estrategias de pérdida rápida de peso en población española

  Eduard Baladia, Manuel Moñino, Martina Miserachs, Teresa Fernández, Giuseppe Russolillo

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• Dietista-Nutricionista. ¿Quién es quién en nutrición pediátrica?

  Maria P Herrero Jiménez

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• Guía sobre seguridad alimentaria: análisis del riesgo

  Rafael Urrialde

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• ¿Se puede definir la situación nutricional en el paciente críticamente enfermo?

  Abelardo García de Lorenzo y Mateos

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Libro de abtstracts

• Comunicaciones orales

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• Comunicaciones póster

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