De la ciencia a la mesa: Guías alimentarias

Autores/as

  • Pilar De Miguel-Etayo Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) Research Group, Facultad de Ciencias de la Salud Universidad de Zaragoza, España; Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España; Instituto de Investigación Sanitaria Aragón (IIS Aragon), Zaragoza, España; Grado Nutrición Humana y Dietética, Universidad Isabel I, Burgos, España.

Palabras clave:

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Citas

(1) Healthy diets. Key facts, August 2018. Data reviewed September 2021. Data available at: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

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(3) Willett W, Rockström J, Loken B, Springmann M, Lang T, Vermeulen S, Garnett T, et al. Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. The Lancet Commissions. 2019; 393(10170): 447-92.

(4) FAO y OMS. 2020. Dietas saludables sostenibles - Principios rectores. Roma. https://doi.org/10.4060/ca6640es

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Grupo de Especialización de Restauración Colectiva de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Mapa nacional de alimentación escolar. Guía de comedores escolares por CC.AA. Data available at: https://www.academianutricionydietetica.org/noticia.php?id=126

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Publicado

2021-12-26

Cómo citar

De Miguel-Etayo, P. (2021). De la ciencia a la mesa: Guías alimentarias. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 25(Sup. 3), 28–29. Recuperado a partir de https://www.renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1568

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