Evaluación de la relación entre el sesgo de peso, la alimentación intuitiva y la actividad física en estudiantes universitarios
DOI:
https://doi.org/10.14306/renhyd.30.4.2793Palabras clave:
Alimentación intuitiva, Sesgo de peso, Actividad física, Conducta alimentaria, Imagen corporalResumen
Introducción: La alimentación intuitiva se ha consolidado como un enfoque que promueve la salud, asociado a mejores hábitos alimentarios y bienestar psicológico. A pesar del creciente interés en la alimentación intuitiva, la interacción entre esta, los niveles de actividad física y la internalización del sesgo de peso (WBI, por sus siglas en inglés) en estudiantes universitarios no se ha dilucidado por completo. Este estudio tuvo como objetivo examinar las relaciones entre la alimentación intuitiva, los niveles de actividad física y la WBI, así como las asociaciones entre la WBI y las subdimensiones de la alimentación intuitiva en estudiantes universitarios.
Metodología: Este estudio descriptivo transversal incluyó a 776 estudiantes universitarios de entre 19 y 31 años, seleccionados mediante muestreo estratificado en la Universidad de Mersin. Los datos se recopilaron utilizando un formulario de información personal, el Cuestionario Internacional de Actividad Física – Versión Corta (IPAQ-SF), la Escala de Internalización del Sesgo de Peso de Dos Factores y la Escala de Alimentación Intuitiva – 2 (IES-2). Se realizaron análisis de estadística descriptiva, pruebas U de Mann-Whitney, pruebas de Kruskal-Wallis y análisis de correlación de Spearman. La significación estadística se estableció en p < 0.05.
Resultados: La muestra del estudio consistió predominantemente en estudiantes mujeres (81.3%). Las puntuaciones totales de alimentación intuitiva fueron significativamente más bajas entre los participantes con sobrepeso y obesidad que entre los participantes con bajo peso y peso normal (p < 0.001), mientras que las puntuaciones del WBI fueron significativamente más altas (p < 0.001). Las puntuaciones totales de alimentación intuitiva fueron significativamente más altas entre los hombres que entre las mujeres (p < 0.001), aunque no se observaron diferencias de género en la mayoría de las subescalas de alimentación intuitiva (p > 0.05). Las puntuaciones de alimentación intuitiva y las puntuaciones de las subescalas no difirieron significativamente según el nivel de actividad física (p > 0.05). El índice de masa corporal se correlacionó negativamente con la puntuación total de alimentación intuitiva (r = −0.289, p < 0.001) y positivamente con el WBI (r = 0.300, p < 0.001). El WBI se correlacionó negativamente con la alimentación intuitiva total (r = −0.282, p < 0.001), comer por razones físicas en lugar de emocionales (r = −0.284, p < 0.001) y la dependencia de las señales de hambre y saciedad (r = −0.250, p < 0.001).
Conclusiones: La internalización del sesgo de peso se asoció significativamente con puntuaciones más bajas en la alimentación intuitiva entre estudiantes universitarios. Niveles más altos de internalización del sesgo de peso se relacionaron particularmente con una menor dependencia de las señales de hambre y saciedad y una menor tendencia a comer por razones físicas en lugar de emocionales. Estos hallazgos subrayan la importancia de abordar las actitudes relacionadas con el cuerpo y el autoestigma relacionado con el peso al promover comportamientos de alimentación intuitiva entre los estudiantes universitarios.
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