Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Sobre la revista

La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria, innovación educativa en nutrición humana y dietética y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética.

 

 

Avisos

Convocatoria para la publicación de artículos de innovación educativa en la enseñanza de nutrición y dietética

2021-12-12

La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (RENHyD, http://renhyd.org/), perteneciente a la Academia Española de Nutrición y Dietética, abre una llamada al envío de artículos para el número especial sobre Innovación Educativa en la Enseñanza de Nutrición y Dietética, con la intención de visibilizar la investigación orientada a nuevas propuestas educativas que transforman las metodologías de enseñanza y de aprendizaje de la Nutrición, tanto de los estudiantes, como del profesional y del docente, especialmente, en países hispanohablantes. Este llamado estará abierto desde diciembre 2021 hasta diciembre del 2022. Tras el proceso de revisión por pares, y la aceptación definitiva, los artículos serán publicados en formato online en un periodo máximo de 1 mes.

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Número actual

Vol. 25 Núm. 4 (2021): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
					Ver Vol. 25 Núm. 4 (2021): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Publicado: 2021-12-28

Número completo

Editorial

  • Endogamia editorial como criterio de calidad

    Macarena Lozano-Lorca, Ashuin Kammar-García, Alberto Pérez-López, Fanny Petermann-Rocha, Tania Fernández-Villa, Amparo Gamero, Edna J. Nava-González, Saby Camacho-López, Edgar Pérez-Esteve, Diego A. Bonilla, Eva María Navarrete-Muñoz
    349-352

Artículos de investigación

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