Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética.

 

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Tabla de contenidos

Artículos de investigación

Andrea Torres, Maria soledad kappes, Verónica Riquelme, Nicole Neumann, Liliana Vargas, Melissa Espinoza
Maria Julieta Binaghi, Luis Marcelo Dyner, Laura Beatriz Lopez
Mirella Bernabeu Justes, Carmen Alicia Sánchez-Ramírez
Jorge Mendez-Cornejo, Rossana Gomez-Campos, Salustio Carrasco-López, Luis Urzua-Alul, Marco Cossio-Bolaños
Ana Gutierrez-Hervás, Sofía García-Sanjuán, Sandra Gil-Varela, Ángela Sanjuán-Quiles
Andres Hernández- Ortega, Ivan Armando Osuna Padilla, Ricardo Rendón- Rodríguez, Paola Berenica Narváez-Velázquez, Michelle Josabeth Chávez-González, Barbara Ixchel Estrada-Velasco
Alejandra Castañeda-Díaz de León, Carlos Adrián González-Cortés, Celia Aradillas-García, Fernando Díaz-Barriga Martínez, Claudia Luevano-Contreras
Yordanis Enríquez-Canto, Giovani Díaz-Gervasi, Daniel Crisóstomo-Robles
Samuel Durán-Agüero, Ricardo Sepulveda, Marion Guerrero-Wyss
Bianca Tabita Muresan, Carlos Sánchez Juan, Ana Artero, Alegría Montoro, Ana Hernández Machancoses, Yesica Ruiz Berjaga, Jaime Ríos Ríos, José Miguel Soriano del Castillo, Natividad Sebastià Fabregat, Nieves Prieto Colodrero, José López - Torrecilla
Raúl Ruiz-Callado, Sergio Giménez-Soria, Gerardo Martínez-Martínez, Rebeca Sancho-Arranz, Alba Navalón-Mira
Fatemeh Ghobakhlou, Hasanah Mohd Ghazali, Roselina Karim, Abdulkarim Sabo Mohammed
Flavia Belem Noguera Mesias, Mercedes Briones Urbano
Mónica Del Pilar Díaz-Beltrán, Paula Natalia Caicedo-Ortiz
Melissa García Meraz, Rebeca María Elena Guzmán Saldaña, Guadalupe López-Rodríguez, Marcos Galván
Isabella Vieira, Teresa R S Brandão, Elisabete Pinto, Margarida Silva
Alba Solera Sánchez, Amparo Gamero Lluna
Diana Paola Montealegre Suárez, Piedad Rocio Lerma Castaño, Juan José Perdomo Trujillo, María Paula Rojas Calderón, María Fernanda Torres Méndez
Jessica Ibarra Mora, Claudio Marcelo Hernández Mosqueira, Carles Ventura-Vall-Llovera
Ximena Rodríguez Palleres, Raúl Piñuñuri Flores, Katherine Flores Rivera, Karina Rivera Brito, Gabriella Di Capua Ramírez, Álvaro Toledo San Martín
Giuseppe Russolillo, Eduard Baladia, Manuel Moñino, Iva Marques-Lopes, Andreu Farran, Joan Bonany, Victoria Gilabert, Iciar Astiasarán, Maria Dolores Raigón, Alfredo Martínez, Juan Manuel Ballesteros, Francesc Miret, Andreu Palou, María Dolores Romero-de-Ávila, Isabel Polanco, Esperanza Torija, Fernando Rodríguez-Artalejo, Nuria Martínez
María Laura Cordero, María Florencia Cesani
Carol Argelia Najar, Jessi Nataly Vila-Quispe, Laura Astete-Robilliard, Antonio Bernabe-Ortiz

Análisis metodológicos

Brenda Yuliana Herrera-Serna, Olga Patricia López-Soto, Raúl Alberto Aguilera-Eguía

Artículos de revisión

Olga Brunner-López, Maria Jesús Fuentes Martin, Berta Ortigosa-Pezonaga, A M López-García, (GE-NutPedia) Grupo de Especialización de Nutrición Pediátrica de la Academia Española de Nutrición