Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética.

 

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Avisos

 

CALL FOR PAPERS NUTRITION FOR PHYSICAL ACTIVITY AND SPORTS / LLAMADA A LA PUBLICACIÓN DE ARTÍCULOS NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE

 

The Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics (RENHyD, http://renhyd.org/),  supported by the Spanish Academy of Nutrition and Dietetics, opens a call for papers for the special issue on Nutrition for Physical Activity and Sports in order to draw attention to research that is being carried out in this field by dietitians and/or nutritionists, especially from Spanish-speaking countries. This call will be open from July 2020 until July 2021. After peer-review process and final acceptation, articles will be published online no later than 1 month.


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La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (RENHyD, http://renhyd.org/), pertenciente a la Academia Española de Nutrición y Dietética, abre una llamada al envío de artículos para el número especial sobre Nutrición para la actividad física y el deporte, con la intención de visibilizar la investigación que se está realizando en este campo por dietistas y/o nutricionistas, especialmente, de países hispanohablantes. Esta llamada estará abierta desde julio del 2020 hasta julio del 2021. Tras el proceso de revisión y la aceptación definitiva, los artículos serán publicados en formato online en un periodo máximo de 1 mes.


 
Publicado: 2020-06-29 Más...
 
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Vol. 24, Núm. 1 (2020): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

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Tabla de contenidos

Editorial

Nueva aventura, nuevo equipo, nuevas ideas, mucha ilusión y un objetivo para el Plan Estratégico 2020-2022
Eva María Navarrete Muñoz, Desirée Valera-Gran, Néstor Benítez Brito, Panmela Soares, Rafael Almendra-Pegueros, Macarena Lozano-Lorca, Tania Fernández-Villa, Rodrigo Martínez-Rodriguez, Eduard Baladia
PDF
1-3

Artículos de investigación

Jhonny Eddison Vargas Hernández, Mauricio Rey Buitrago
4-19
Victoria Carolina González, María Elena Antequera, Romina Álvarez Vizzoni, Natalia Fernández, Eugenia Iglesias
20-28
Magdalena Skowrońska, Gulsah Kaner, Beata Całyniuk, Marek Kardas, Michał Skrzypek, Elżbieta Grochowska-Niedworok
29-38
Rosario Edith Ortiz-Felix, Velia Margarita Cardenas Villarreal, Milton Carlos Guevara Valtier, Patricia Enedina Miranda-Felix, Maria Mercedes Rizo-Baeza, Ernesto Cortes-Castell
39-49
María Laura Cordero, María Florencia Cesani
50-60
Emilio Pintor Holguín, Margarita Rubio Alonso, Carmen Grille Álvarez, Carmen Álvarez Quesadi, Benjamín Herrreros Ruiz-Valdepeñas
61-67
Carol Argelia Najar, Jessi Nataly Vila-Quispe, Laura Astete-Robilliard, Antonio Bernabe-Ortiz
68-77

Protocolos

Israel Rios-Castillo, Katherine Alvarado, Stephen R. Kodish, Jay Molino, Roberto Ávila, Analinnette Lebrija
78-86