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Vol. 23 (2019): (Supl. 1) VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición. ¿Nutrición basada en la videncia o en la evidencia?

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Tabla de contenidos

Resúmenes de ponencias

GuíaSalud, el organismo del Sistema Nacional de Salud para impulsar la práctica basada en la evidencia María Pilar Calvo, Juan Ignacio Martín, Flavia Salcedo, María José Vicente, María Bono, Patricia Gavín, María Pilar Blas, Silvia Vázquez, Celia Muñoz, Lucía Prieto, Soledad Isern

PDF 2-4

Guías de alimentación y nutrición: ¿qué sabemos sobre su calidad? Montserrat Rabassa

PDF 5-7

Guías basadas en la evidencia en el tratamiento del cáncer Patricia Yárnoz Esquíroz, Claudia Urdangarín Fernández, Silvia Benito Corchón, María Riestra Vázquez

PDF 8-9

Nutrición y composición corporal en el paciente oncológico Bianca Tabita Muresan

PDF 10-11

Abordaje Nutricional en el cáncer de mama: diagnóstico, tratamiento, supervivencia Lliana Cabo, Maria Teresa Manzano Llaneza, Valeria Rolle Sóñora

PDF 12-13

Intervención y planificación en pacientes con cáncer en la consulta Alicia Salido

PDF 14-15

La gastronomía como pilar estratégico para la mejora de la adherencia al tratamiento dietético-nutricional en pacientes con cáncer Ana Zaragoza-Martí

PDF 16-17

Edulcorantes no calóricos, buenos o malos que dice la evidencia Samuel Durán Agüero, Waldo Díaz

PDF 18-19

Revisiones mexicanas de evidencia técnico-científica sobre el uso de Edulcorantes No Calóricos (ENC) Manuel López Cabanillas Lomeli

PDF 20-21

Edulcorantes no calóricos en pediatría: ¿son seguros? Brian M Cavagnari

PDF 22-23

Edulcorantes y microbiota Julio Plaza Díaz, Francisco Javier Ruiz Ojeda, María José Sáez Lara, Ángel Gil

PDF 24-25

Análisis del resultado de los Convenios para la reducción voluntaria y progresiva del contenido de sodio en alimentos procesados en Argentina. 2011-2017 Verónica Risso Patrón, Gabriela Flores, Leonardo Martinelli

PDF 26-27

Nutrición en deportes de equipo: recomendaciones y aplicaciones prácticas basadas en la evidencia Noelia Bonfanti

PDF 28-29

Presentación de todas las pruebas científicas en la efectividad de ayudas ergonutricionales para mejorar el rendimiento y salud de deportistas: revisión de revisiones sistemática Raúl López-Grueso

PDF 30-31

Intervención y planificación del deportista de alto rendimiento en consulta: prácticas basadas en la evidencia Nuria Giménez-Blasi

PDF 32-33

Últimos descubrimientos en la utilización de ayudas ergonutricionales en el deporte: investigación basada en la evidencia en deportes de combate Alejandro Martínez-Rodríguez

PDF 34-35

Formulación de una ecuación predictiva de la tasa de sudoración en bailarines profesionales de danza folclórica colombiana Luisa Latorre, Diana Córdoba, Alberto Flórez

PDF 36-37

Motivación para el cambio de conducta en la compra de alimentos con sellos de advertencia en Chile, medido a través de las variables importancia y confianza autopercibida Jessica Moya, Paulo Silva Ocampo, Samuel Durán Agüero

PDF 38-39

Etiquetado frontal de alimentos envasados. Descripción del proceso de construcción de la posición institucional de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición frente a un tema controversial Andrea Graciano

PDF 40-41

The Healthy Heart Score, a potential primordial prevention tool for cardiovascular prevention Mercedes Sotos-Prieto

PDF 42-43

Promoción de salud en el lugar de trabajo y control de enfermedades no transmisibles (ENT): Un reto para las instituciones en el siglo XXI Ana Silvina Carrato Alfonso, María Cecilia Miranda Rabellino

PDF 44-45

A workplace setting to change diet and lifestyle habits Mercedes Sotos-Prieto, Stefanos N Kales

PDF 46-47

Salvar Vidas, Cambiar Vidas: el Programa Mundial de Alimentos de la ONU Jennifer Nyberg

PDF 48-49

Portadores del virus de la esperanza Jorge Muñoz Rueda, María Soledad Orcoyen Goñi

PDF 50-51

Instrumentos de recogida de datos sobre ambiente obesogénico: Scoping review Alba Martínez García, Eva María Trescastro-López, María Eugenia Galiana-Sánchez, Pamela Pereyra-Zamora

PDF 52-53

Estigmatización y discriminación en personas con obesidad por parte de los Nutricionistas: Revisión sistemática de revisiones sistemáticas y metaánalisis Saby Camacho López, Eduard Baladia, Eliud S Aguilar Barrera, Kristian Buhring, María E Marques, Rodrigo Martínez-Rodríguez, Patricia Martínez, Roland Garroz

PDF 54-55

Aplicaciones móviles para la pérdida de peso: Revisión sistemática de ensayos clínicos controlados Eliud S Aguilar Barrera, Kristian Buhring, Eduard Baladia, María E Marques, Rodrigo Martínez-Rodríguez, Patricia Martínez, Saby Camacho López, Roland Garroz

PDF 56-57

¿A qué se debe el bajo consumo de vegetales en niños? Estudio de un caso Laura Raggio, Adriana Gámbaro

PDF 58-59

Nutrientes críticos en los primeros 1000 días de vida María Cecilia Llaver Mucarcel

PDF 60-61

El consumo de lácteos en la infancia y la adolescencia, ¿qué sabemos y hacia dónde vamos? Alba María Santaliestra-Pasías

PDF 62-63

Presentación de todas las pruebas científicas en la prevención dietética en enfermedades cardiovasculares: revisión de revisiones sistemáticas Rocío Mateo Gallego

PDF 64-65

Presentación de todas las pruebas científicas en la efectividad del tratamiento dietético en enfermedades cardiovasculares: revisión de revisiones sistemáticas Luis Collado Yurrita, María José Ciudad Cabañas

PDF 66-67

Intervención y planificación en pacientes con enfermedades cardiovasculares en la consulta: prácticas basadas en la evidencia. Últimas evidencias en el abordaje nutricional a través del Coaching nutricional Jaime Giménez Sánchez

PDF 68-69

Tratamiento no farmacológico en las dislipidemias: ¿qué hay de nuevo? Marcia Fidelix

PDF 70-71

Efecto de los tocotrienoles naturales de la dieta sobre el perfil lipídico y la capacidad oxidativa de las LDL en modelo animal y en adultos humanos Lilia Yadira Cortés, Pedro Monterey, Carlos Corredor

PDF 72-73

Evaluar el estado nutricional de los alumnos de São Paulo-Brasil Iris Segura, Betzabeth Villar

PDF 74-75

Estrategia para la Alimentación Escolar en Portugal: una propuesta Alexandra Bento

PDF 76-77

Diseño de una nueva guía alimentaria para confeccionar menús saludables: Three Colour Method (3COME) Griselda Herrero Martín, José María Capitán Gutiérrez

PDF 78-79

Kiosco escolar Supersaludable. Estrategias de marketing y publicidad de alimentos de mejor calidad nutricional Alberto Arribas, Ileana Arriola, María Soledad Cabreriso, Carolina Viteritti

PDF 80-81

Healthy eating promotion at the workplace: the European programme FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand) Romane Leaute

PDF 82-83

Evidence-based Research: a step between past and future research Hans Lund

PDF 84-85

Guías basadas en la evidencia Juan Revenga Frauca

PDF 86-87

Presentación de todas las pruebas científicas en la efectividad de las dietas de adelgazamiento Ana Bilbao

PDF 88-89

Últimos descubrimientos en el tratamiento dietético de la obesidad: investigación basada en la evidencia Alfredo Martínez, Tara Rendo

PDF 90-91

Intervención y planificación en la obesidad en la consulta: prácticas basadas en la evidencia Antonio Jesús Sánchez-Oliver

PDF 92-93

Rol de las grasas saturadas en el cáncer Edgardo Palma Gutiérrez

PDF 94-95

Caracterización de la microbiota intestinal humana por qPCR en sujetos en terapia de remplazo renal (hemodiálisis y peritoneodiálisis): Impacto del consumo de prebióticos Francisca Peña, Valentina Fernández, Eduardo Lorca, Martin Gotteland, María Fernanda Waymann, Waldo Díaz

PDF 96-97

Microbiota intestinal en enfermedad de Parkinson y su relación con el estado proteico muscular Paula García Milla

PDF 98-99

El entorno urbano construido como estrategia de prevenciónde la diabetes mellitus tipo 2 Antoni Colom, Maurici Ruiz, Julia Wärnberg, Javier Baron, Montserrat Compa, Marian Martín, Marga Morey, Dora Romaguera

PDF 100-102

Alteraciones de la composición corporal: Vínculos moleculares de la obesidad, diabetes y osteoporosis Edna Judith Nava González

PDF 103-104

Toma de decisiones compartida e informada por las pruebas: la esencia de las recomendaciones nutricionales Kristian Buhring, Eduard Baladia, María E Marques, Rodrigo Martínez-Rodríguez, Eliud S Aguilar Barrera, Patricia Martínez, Saby Camacho López, Roland Garroz

PDF 105-107

Diseño de una aplicación electrónica para la evaluación del ambiente nutricional y sanitario en escuelas, basado en las mejores pruebas disponibles Marcos Galván, Marco González Unzaga, Jhazmín Hernández Cabrera, Guadalupe López-Rodríguez

PDF 108-109

Coaching en salud, una competencia genérica para el ejercicio profesional Jhon Jairo Bejarano Roncancio

PDF 110-111

Obesidad y deuda de sueño: epidemias de la actualidad Silvia Delgado D'Agostini, Soledad Calvo Pesce

PDF 112-113

Resultados preliminares de la intervención dietético-nutricional online del estudio PREDIMAR (PREvención con DIeta Mediterránea de Arritmias Recurrentes en pacientes con fibrilación auricular) Leticia Goñi, Liz Ruiz, Estíbaliz Goñi, Miguel Ruiz-Canela

PDF 114-115

Dieta Mediterránica: de Ancel Keys al futuro Helena Real

PDF 116-117

Derecho a la alimentación, soberanía alimentaria, géneros y educación alimentaria en la práctica profesional Mercedes Paiva

PDF 118-119

Acciones gubernamentales frente a la doble carga de malnutrición sin la presencia de los profesionales nutricionistas Vladimir Maffare Ayovi

PDF 120-121

Dietas vegetarianas y prevención de enfermedades Sonia Martínez, Leticia Lozano

PDF 122-123

Intervención y planificación dietética en la persona vegana y vegetariana en consulta: prácticas basadas en la evidencia y en el establecimiento de herramientas adecuadas Susana Menal-Puey, Iva Marques-Lopes

PDF 124-125

La importancia de las habilidades alimentarias en las planificaciones nutricionales vegetarianas Leticia Lozano Barrón, Sonia Martínez Andreu

PDF 126-127

Prevención de sobrepeso y obesidad en escolares: intervenciones completas vs. acciones concretas Marcos Galván, Guadalupe López-Rodríguez, Marcos González-Unzaga, Jhazmín Hernández-Cabrera, Lorena Fernández-Cortés, Teodoro Suárez Dieguez

PDF 128-129

Prevalencia de Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) en España: necesidad de revisión Francisco Javier Moreno Redondo, Néstor Benítez Brito, Berta Pinto Robayna, Yolanda Ramallo Fariña, Carlos Díaz Flores

PDF 130-131

Nuevos horizontes en los Trastornos Alimentarios: adicción a la comida Berta Pinto Robayna, Néstor Benítez Brito, Francisco Javier Moreno Redondo, Yolanda Ramallo Fariña, Carlos Díaz Flores

PDF 132-133

Promoción de una gastronomía saludable en el programa radiofónico “El Setrill” de radio UA María Tormo Santamaría, Ángeles Ruíz García, Eva María Trescastro-López, Ángela Bernabeu Peiró, Josep Bernabeu Mestre

PDF 134-135

Enfermedades crónicas no transmisibles como amenaza de muerte prematura Sonia Ivankovich Guillén

PDF 136-137

Presentación de todas las pruebas científicas en la efectividad del tratamiento dietético de la diabetes: revisión de revisiones sistemáticas Noemi Boqué Terré

PDF 138-139

Intervención y educación diabetóloga en los campamentos de verano de diabetes: validación de la adaptación del test DKQ2 para adolescentes Marc Caballero Bartoli, Andreu Farran-Codina, Monste Illán-Villanueva, Paula Bernabeu-Martínez, Anna Juan-Peiró

PDF 140-141

La importancia del conocimiento de las nuevas tecnologías y la salud digital en la consulta de pacientes con diabetes tipo 1 Natalia Mangas Fernández, María José Martínez Roldán, Claudia Hernández Rodríguez

PDF 142-143

Suplementación con magnesio y control metabólico en diabetes. Revisión sistemática de revisiones sistemáticas y metaanálisis Eliud S Aguilar Barrera, Kristian Buhring, María E Marques, Rodrigo Martínez-Rodríguez, Patricia Martínez, Saby Camacho López, Roland Garroz, Eduard Baladia

PDF 144-146

Comportamientos sedentarios en niños europeos en edad preescolar y su relación con la ingesta de alimentos María L Miguel-Berges, Alba Santaliestra-Pasias, Luis Moreno Aznar

PDF 147-148

Educar en salud: Garantizando entornos escolares saludables Alberto Arribas, Ileana Arriola, María Soledad Cabreriso, Malen Lecop, Marisa Corrido, Carolina Viteritti

PDF 149-150

Violencia de pareja íntima y alimentación en la niñez Maria Helena Hasselmann, Ana Cristina Lindsay, Raquel de Souza Mezzavilla, Marina de Figueiredo Ferreira, Gabriela VB Vianna, Cintia Chaves Curioni

PDF 151-152

Plan Nacional de Prevención de la Obesidad Infantil. Experiencia argentina Verónica Risso Patŕon, Evelyn Gitz

PDF 153-154

Nutrición basada en la evidencia, el aporte de Uruguay Christian Berón, Florencia Köncke, Giorgina Garibotto, Nathalia Martinez

PDF 155-156

Origen y evolución de la profesión de Dietista-Nutricionista en España Eva María Trescastro-López

PDF 157-158

¿Qué determina la calidad del nutricionista en Chile? Mirta Crovetto, Daniel A López

PDF 159-160

Regulación de la profesión en España: asociaciones, colegios y Consejo General Alma María Palau Ferré

PDF 161-162

EFAD - The voice of dietitians in Europe Judith Liddell

PDF 163-164

Libro de abtstracts

Comunicaciones Orales - VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición.

PDF 166-180

Comunicaciones Póster - VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición.

PDF 182-247