1.
Rodríguez Palleres X, Correa SA, Castillo-Ruiz M, Rojas González F, Castagnini JM. Aprovechando su potencial: Transformando excedentes agroalimentarios de un Mercado Mayorista Chileno en alimentos saludables y sustentables. Rev Esp Nutr Hum Diet [Internet]. 9 de diciembre de 2024 [citado 25 de mayo de 2025];28(4):287-98. Disponible en: https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/2246