Boatella, Josep. «Relaciones Nutricionales: Del Equivalente Nutritivo a Las Listas De Intercambio Nutritional Relations: From Nutritional Equivalent to Exchange Lists». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 21, no. 3 (octubre 27, 2017): 300–309. Accedido mayo 6, 2024. https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/195.