Saavedra Coutado, Charo, y Antonio Torres Hernández. «Flexitarianismo: Proteína láctea Y Vegetal En La Sostenibilidad Alimentaria». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 27, no. Supl. 1 (diciembre 13, 2023): 42–44. Accedido julio 15, 2025. https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/2119.