Raggio, Laura Ma., y Adriana Gámbaro. «Desarrollo De Un Nuevo Producto En Base a Vegetales Para niños, Aplicando Una técnica De cocción Al vacío». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 27, no. Supl. 1 (diciembre 13, 2023): 12–13. Accedido julio 16, 2025. https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/2104.