Garayoa Poyo, Roncesvalles, Lourdes Andrea Paiva Vargas, Laura García Marcos, Claudia Urdangarín Fernández, y Ana Isabel Vitas Pemán. «Evaluación Del Desperdicio Alimentario Y Sostenibilidad De Proveedores: Ejes De Los Objetivos De Desarrollo Sostenible En restauración Hospitalaria». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 27, no. Supl. 1 (diciembre 13, 2023): 2–3. Accedido julio 16, 2025. https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/2099.