Vargas Hernández, J. E., y M. Rey Buitrago. «Frutas Enteras Y expresión génica Inflamatoria: Un Estudio Piloto in Vivo En Humanos». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 24, n.º 1, junio de 2020, pp. 4-19, doi:10.14306/renhyd.24.1.746.