San Mauro-Martín, I., y E. Garicano Vilar. «Papel De La Vitamina C Y Los β-Glucanos Sobre El Sistema Inmunitario: Revisión». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 19, n.º 4, noviembre de 2015, pp. 238-45, doi:10.14306/renhyd.19.4.173.