Garrote, Camila, et al. «CARACTERIZACIÓN DE LAS PRÁCTICAS SUSTENTABLES EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN HOSPITALES : Prácticas Sustentables En Servicios De Alimentación ». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 29, n.º 4, noviembre de 2025, doi:10.14306/renhyd.29.4.2484 .