Garrote, C., S. Durán-Aguero, P. Silva, D. Marabolí, M. Vilches, A. Voisier, y M. Rivera. «CARACTERIZACIÓN DE LAS PRÁCTICAS SUSTENTABLES EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN HOSPITALES : Prácticas Sustentables En Servicios De Alimentación». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, noviembre de 2025, doi:10.14306/renhyd.29.4.2484 .