Gutiérrez-Grijalva, Erick Gutiérrez-Grijalva Paul, et al. «Biodisponibilidad De Compuestos fenólicos dietéticos: Revisión». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 20, n.º 2, diciembre de 2015, pp. 140-7, doi:10.14306/renhyd.20.2.184.