Gómez Gordillo, Alejandra Maribel, et al. «Efecto glucémico De Un Pancake Funcional Elaborado a Partir De Una Mezcla instantánea De Avena». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 26, n.º 3, septiembre de 2022, pp. 189-96, doi:10.14306/renhyd.26.3.1668.