Rodríguez-Espinosa, Holmes, et al. «Preferencias Y Frecuencia De Consumo De Derivados cárnicos Por Parte De Estudiantes Universitarios De Medellín, Colombia». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 19, n.º 4, octubre de 2015, pp. 204-11, doi:10.14306/renhyd.19.4.174.