Hernández-Ruiz, Ángela, et al. «El Papel De La Vitamina K: Un Estudio Transversal De La Ingesta De Los Menús Ofertados En Un Centro geriátrico: El Papel De La Vitamina K En geriatría». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 26, n.º 1, marzo de 2022, pp. 19-29, doi:10.14306/renhyd.26.1.1368.