Vargas Hernández, J. E. y Rey Buitrago, M. (2020) «Frutas enteras y expresión génica inflamatoria: Un estudio piloto in vivo en humanos», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 24(1), pp. 4–19. doi: 10.14306/renhyd.24.1.746.