Llorens-Ivorra, C., Quiles-Izquierdo, J., Richart-Martínez, M. y Arroyo-Bañuls, I. (2015) «Diseño de un cuestionario para evaluar el equilibrio alimentario de menús escolares», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 20(1), pp. 40–47. doi: 10.14306/renhyd.20.1.185.