Gutiérrez-Grijalva, E. G.-G. P., Ambriz-Pérez, D. L., Leyva-López, N., Castillo-López, R. I. y Heredia, J. B. (2015) «Biodisponibilidad de compuestos fenólicos dietéticos: Revisión», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 20(2), pp. 140–147. doi: 10.14306/renhyd.20.2.184.