Aparicio Vizuete, A. y Ortega Anta, R. M. (2015) «Efectos del consumo del beta-glucano de la avena sobre el colesterol sanguíneo: una revisión», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 20(2), pp. 127–139. doi: 10.14306/renhyd.20.2.183.