Hernández, P., Bernal, J., Morón, M., Velazco, Y., Oráa, E. y Mata, C. (2015) «Desarrollo de un atlas fotográfico de porciones de alimentos venezolanos», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 19(2), pp. 68–76. doi: 10.14306/renhyd.0.0.132.