Martínez-Pineda, M. (2018) «Herramientas culinarias en ERC. Cómo reducir el contenido de potasio y fósforo en los vegetales», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 22, pp. 17–18. Disponible en: https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/664 (Accedido: 30 enero 2026).