Pérez Esteve, Édgar, Aviles, M. V., Gamero, A., Petermann-Rocha, F., Fernández-Villa, T., Troncoso-Pantoja, C., Apolinar-Jiménez, E., Bonilla, D. A., Kammar-García, A., Nava González, E. J., Pérez-Armijo, P., Lozano-Lorca, M. y Almendra-Pegueros, R. (2025) «Impulsar el sistema alimentario mediante la transferencia tecnológica: una llamada a la colaboración entre ciencia e industria», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 29(3). doi: 10.14306/renhyd.29.3.2677.