Pérez-Esteve, Édgar (2022) «Inactivación no térmica de Escherichia coli en leche materna donada mediante antimicrobianos de origen natural», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 26(Supl. 3), pp. 6–7. Disponible en: https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/1793 (Accedido: 3 febrero 2026).