Santaliestra-Pasías, A. M. (2021) «Efecto de una intervención dietética con carne magra de ternera (Ternera de los Pirineos) versus carne magra de pollo en la composición corporal, perfil de ácidos grasos e indicadores de riesgo cardiovasculuar: estudio cruzado aleatorizado», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 25(Sup. 3), pp. 47–48. Disponible en: https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/1578 (Accedido: 5 marzo 2026).