Milde, L. (2022) «Desarrollo y aceptación por parte del consumidor de pasta sin gluten enriquecida con Pyropia columbina. Propiedades físicas, texturales y nutricionales.: Pastas sin gluten, tecnología y nutrición»., Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 26(Supl. 1). doi: 10.14306/renhyd.26.S1.1510.