Pérez Esteve, Édgar, María Victoria Aviles, Amparo Gamero, Fanny Petermann-Rocha, Tania Fernández-Villa, Claudia Troncoso-Pantoja, Evelia Apolinar-Jiménez, Diego A. Bonilla, Ashuin Kammar-García, Edna J. Nava González, Patricio Pérez-Armijo, Macarena Lozano-Lorca, y Rafael Almendra-Pegueros. 2025. «Impulsar El Sistema Alimentario Mediante La Transferencia tecnológica: Una Llamada a La colaboración Entre Ciencia E Industria». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 29 (3). https://doi.org/10.14306/renhyd.29.3.2677.