OLMEDO, Luciana; HENNING, María Florencia; PAPPALARDO, Brenda; GARCÍA, Silvia Mónica; PELLON MAISON, Magalí. Validación de un método enzimático-colorimétrico para la determinación de fructosa en refrescos comerciales. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 69–77, 2021. DOI: 10.14306/renhyd.25.1.1087. Disponível em: https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/1087. Acesso em: 3 mar. 2026.