PÉREZ ESTEVE, Édgar; AVILES, M. V.; GAMERO, A.; PETERMANN-ROCHA, F.; FERNÁNDEZ-VILLA, T.; TRONCOSO-PANTOJA, C.; APOLINAR-JIMÉNEZ, E.; BONILLA, D. A.; KAMMAR-GARCÍA, A.; NAVA GONZÁLEZ, E. J.; PÉREZ-ARMIJO, P.; LOZANO-LORCA, M.; ALMENDRA-PEGUEROS, R. Impulsar el sistema alimentario mediante la transferencia tecnológica: una llamada a la colaboración entre ciencia e industria. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 29, n. 3, 2025. DOI: 10.14306/renhyd.29.3.2677. Disponível em: https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/2677. Acesso em: 8 ene. 2026.