ETXEBERRIA, Usune; GAYOSO, Lucía; GONI, Leticia; DE LA O PASCUAL, Víctor; DOMPER, Jara; RUIZ-CANELA, Miguel. Rol de la gastronomía en la transformación de la salud poblacional. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 25, n. Sup. 3, p. 73–74, 2021. Disponível em: https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/1592. Acesso em: 30 mar. 2026.