(1)
Franco-Avila, T.; Yañez-Sánchez, I.; Avila-Guerrero, A. P.; Madera-Ibarra, C. T.; Navarro-Gómez, L. G.; Gálvez-Gastélum, F. J. Procesos Simples Que Disminuyen El Contenido De Sodio Y Nitritos En Jamones. Rev Esp Nutr Hum Diet 2015, 19, 77-89.