Toscano-Palomar, L., García-Gómez, G., Gómez-Puentes, F.J., Beltrán-González, G., Valenzuela-Espinoza, I.G. y Armenta-Gálvez, J.M. 2020. Análisis de las propiedades físico-químicas y sensoriales de barra alimenticia a base de semillas y nueces sin componentes de origen animal. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 24, 2 (jul. 2020), 143–153. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.24.3.963.