Díaz-Beltrán, M.D.P. y Caicedo-Ortiz, P.N. 2019. Promoción de alimentación saludable en restaurantes: investigación cualitativa de estudio de casos colombianos. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 23, 4 (dic. 2019), 240–251. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.23.4.743.