Grullón, P. et al. 2026. Guías alimentarias como herramientas de política pública para la articulación y transformación de los sistemas alimentarios en América Latina y el Caribe. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. (oct. 2026), e3023. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.30.4.3023.