Riernersman , C.N., Spipp , J.P. y Mendoza, V.L. 2025. Desarrollo y optimización de una papilla rica en nutrientes críticos, para niños de 12 a 23 meses de edad de la región del Nordeste Argentino, a partir de alimentos localmente disponibles. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 29, 2 (may 2025). DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.29.2.2382 .