Hernández-Ruiz, Ángela et al. 2022. El papel de la vitamina K: un estudio transversal de la ingesta de los menús ofertados en un centro geriátrico: El papel de la vitamina K en geriatría. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 26, 1 (mar. 2022), 19–29. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.26.1.1368.