@article{Martínez-Pineda_Caverni_Vercet_Yague_2018, title={Herramientas culinarias en ERC. Cómo reducir el contenido de potasio y fósforo en los vegetales}, volume={22}, url={https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/664}, abstractNote={II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Avances en Nutrición y Dietética Clínica: Prevención, Tratamiento y Gestión - Rol del Dietista-Nutricionista}, journal={Revista Española de Nutrición Humana y Dietética}, author={Martínez-Pineda, Montserrat and Caverni, Alberto and Vercet, A and Yague, C}, year={2018}, month={sep.}, pages={17–18} }