Metri Ojeda, Jorge, Milena Ramírez Rodrigues, y Diana Baigts Allende. «Estudio De La percepción Y Aceptabilidad De Los Ingredientes De Mayonesas En Consumidores Mexicanos Y Su Preferencia Global». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 26, no. Supl. 1 (abril 13, 2022). Accedido octubre 4, 2022. https://www.renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1620.