Beltrán de Miguel, B., L. Solano Pérez, y C. Cuadrado Vives. «Nutrición Culinaria: Ingrediente Indispensable En La promoción De La Salud». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 21, noviembre de 2017, pp. 22-23, https://www.renhyd.org/renhyd/article/view/487.